こんぶ茶のススメ
音羽堂コロナの影響で、在宅ワークが増えた方も多くいらっしゃるかと思います。家で仕事をしていると、運動量は減っているのにお腹が空いたら、買い置きのお菓子や、前の晩のおかずに気軽に手が伸びてしまいがち。家の中は甘い誘惑に溢れてます。
仕事中に小腹が空いたとき、こんぶ茶を口にしてみるのはいかがでしょう。
- 鉄分、カルシウムなどのミネラルが豊富
- 粘り気の成分でもあるアルギニン酸、フコイダンは水溶性食物繊維だったり、腸内善玉菌のエサになる。
- 旨み成分（グルタミン酸）もたっぷりなので、口が満足する。
- 温かい飲み物を取ることで代謝もアップ。
我が家のレシピ（マグカップ１杯分）
- 無添加の昆布粉末 3グラム
- かつおの削り節 １つまみ
- 塩 1グラム
- 沸騰したお湯 240cc
マグカップの中でゆっくりかき混ぜ、飲み頃の温度になったら、出汁の香りを楽しみながら、旨みの汁を味わえます。
市販のこんぶ茶は、化学調味料の味がして、途中で飽きてしまいます（無添加のものもあると思いますが）。自然の出汁はすっと体に入ってきて飽きもきません。
